Nome: Le Bollicine
Denominazione: Prosecco Treviso DOC
Area di produzione: Cordignano
Vitigno: 100% Glera
Alcol: 11%
Temperatura di servizio: 6-8 °C | 43-46 °F
Posizione del vigneto: Collina medio-alta, con esposizione a sud
Resa per ettaro: 7,5 tonnellate
Tipo di vendemmia: A mano
Sistema di allevamento: Guyot
Periodo della vendemmia: Metà settembre
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni. Seconda fermentazione, per circa 30-35 giorni, con metodo Martinotti, in autoclavi di acciaio
Affinamento: Almeno 6 mesi in acciaio