Denominazione: BAROLO RISERVA DOCG
Area di produzione: La Morra
Vitigno: 100% Nebbiolo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C | 64 - 68 °F
Posizione del vigneto: Collina medio-alta, con esposizione a sud
Resa per ettaro: 7 tonnellate
Tipo di vendemmia: A mano
Sistema di allevamento: Guyot
Periodo della vendemmia: Metà ottobre
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per 10-15 giorni, con frequenti rimontaggi
Maturazione: Almeno 5 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, seguiti da non meno di 2 anni in bottiglia
Premi: 90 Punti JAMES SUCKLING