Domenica 9 febbraio | dalle 18:00 in poi
APERIPIZZA
Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Martedì 11 febbraio | dalle 18:00 in poi
A TUTTO TONNO
con accompagnamento di musica lounge
Degustazione di Bresaola di Tonno Gran Tunina, con aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, invecchiato 12 anni, del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Modena e scrucchjata d'uva Montepulciano e miele dell'Apicoltura Bianco di Guardiagrele, accompagnata da pane gourmet del panificio Bruno Mascitti di Villa Caldari e un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Venerdì 14 febbraio | dalle 19:00 in poi
CENA A LUME DI CANDELA
con sottofondo musicale
ENTREE
Tapas di caviale
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ANTIPASTI
Bresaola di tonno Gran Tunina
Bresaola di pesce spada
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PIATTI PRINCIPALI
Salmone Coda Nera Riserva
Scampi dell'Adriatico
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DESSERT
Nevole e cantucci
Cioccolato aromatico
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In abbinamento:
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
Barolo DOCG 2012 - The Vinum
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28 € | gradita la prenotazione
Sabato 15 febbraio | dalle 18:30 in poi
DJ SET
Ogni due sabati al mese vi aspettiamo con i migliori DJ della zona per una serata all'insegna della buona musica e del buon vino!
Domenica 16 febbraio | dalle 18:00 in poi
APERIPIZZA
Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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​
9 €
Martedì 18 febbraio | dalle 18:00 in poi
SEA - LUMI
con musica frizzante
Degustazione di salumi di mare, bresaola di tonno Gran Tunina e bresaola di pesce spada con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
​
9 €
Mercoledì 19 febbraio | dalle 18:00 in poi
DEGUSTAZIONE DI SALMONE CODA NERA RISERVA & TAPAS DI PATATA NANA
Degustazione di Salmone Coda Nera Riserva e
- Tapas di uova di lompo rosse
- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE
- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA
- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano
- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano
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003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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10 €
Venerdì 21 febbraio | dalle 18:30 in poi
DEGUSTAZIONE (SEMI) CIECA
Degustazione di tre vini sinonimo dell'eccellenza italiana, che dopo la presentazione, saranno serviti con l'etichetta nascosta:
Barolo DOCG 2012 - The Vinum
Chianti Superiore DOCG 2016 - The Vinum
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
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in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano e formaggi dell'Azienda Agricola Gran Sasso
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Chi saprà riconoscere tutti i vini che saranno serviti, vincerà una bottiglia di:
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003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014
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22 € | gradita la prenotazione
Domenica 23 febbraio | dalle 18:00 in poi
APERIPIZZA
Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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​
9 €
Martedì 25 febbraio | dalle 18:00 in poi
A TUTTO TONNO
con sottofondo di musica lounge
Degustazione di Bresaola di Tonno Gran Tunina, con aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, invecchiato 12 anni, del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Modena e scrucchjata d'uva Montepulciano e miele dell'Apicoltura Bianco di Guardiagrele, accompagnata da pane gourmet del panificio Bruno Mascitti di Villa Caldari e un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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​
9 €
Giovedì 27 febbraio | dalle 18:00 in poi
TAPAS NIGHT
con musica spagnola
Degustazione di:
- Tapas di uova di lompo rosse
- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE
- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA
- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano
- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano
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003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Venerdì 28 febbraio | dalle 18:00 in poi
VERTICALE DI BAROLO
Degustazione di tre annate eccezionali di Barolo The Vinum:
2011 | 90 PUNTI JAMES SUCKLING
2012 | 93 PUNTI JAMES SUCKLING
2013 | 90 PUNTI JAMES SUCKLING
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in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano.
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22 € | gradita la prenotazione
Sabato 29 febbraio | dalle 18:30 in poi
DJ SET
Ogni due sabati al mese vi aspettiamo con i migliori DJ della zona per una serata all'insegna della buona musica e del buon vino!
Domenica 1 marzo | dalle 18:00 in poi
APERIPIZZA
Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
​
​
9 €
Martedì 3 marzo | dalle 18:00 in poi
SEA - LUMI
con musica frizzante
Degustazione di salumi di mare, bresaola di tonno Gran Tunina e bresaola di pesce spada con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
​
9 €
Giovedì 5 marzo | dalle 18:00 in poi
TAPAS NIGHT
con musica spagnola
Degustazione di:
- Tapas di uova di lompo rosse
- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE
- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA
- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano
- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano
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003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
​
9 €
Venerdì 6 marzo | dalle 18:00 in poi
AMARONE DA AMARE
Degustazione di:
3 diverse interpretazioni di un vino che ha fatto la storia dell'enologia italiana: l'Amarone della Valpolicella
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in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano e formaggi dell'Azienda Agricola Gran Sasso
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22 € | gradita la prenotazione
Domenica 8 marzo | dalle 18:00 in poi
APERIPIZZA SPECIALE
FESTA DELLA DONNA
Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
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A tutte le donne in omaggio un calice di Prosecco Treviso DOC o
Cococciola Abruzzo DOC
Martedì 10 marzo | dalle 18:00 in poi
A TUTTO TONNO
con sottofondo di musica lounge
Degustazione di Bresaola di Tonno Gran Tunina, con aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, invecchiato 12 anni, del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Modena e scrucchjata d'uva Montepulciano e miele dell'Apicoltura Bianco di Guardiagrele, accompagnata da pane gourmet del panificio Bruno Mascitti di Villa Caldari e un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Giovedì 12 marzo | dalle 18:00 in poi
TAPAS NIGHT
con musica spagnola
Degustazione di:
- Tapas di uova di lompo rosse
- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE
- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA
- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano
- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano
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003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Venerdì 13 marzo | dalle 18:00 in poi
TRE SFUMATURE DI ROSSO
Degustazione cieca di tre vini rossi fra le etichette The Vinum
in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano e formaggi dell'Azienda Agricola Gran Sasso
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22 € | gradita la prenotazione
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Una bottiglia di 002 Toscana Rosso IGT 2013 in premio a chi indovinerà i vini in degustazione
Sabato 14 marzo | dalle 18:30 in poi
DJ SET
Ogni due sabati al mese vi aspettiamo con i migliori DJ della zona per una serata all'insegna della buona musica e del buon vino!
Domenica 15 marzo | dalle 18:00 in poi
APERIPIZZA
Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Martedì 17 marzo | dalle 18:00 in poi
SEA - LUMI
con musica frizzante
Degustazione di salumi di mare, bresaola di tonno Gran Tunina e bresaola di pesce spada con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Giovedì 19 marzo | dalle 18:00 in poi
TAPAS NIGHT
con musica spagnola
Degustazione di:
- Tapas di uova di lompo rosse
- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE
- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA
- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano
- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano
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003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Venerdì 20 marzo | dalle 18:00 in poi
LA FRANCIA NEL BICCHIERE
con sottofondo di musica francese
Degustazione di tre vini espressione dei diversi cru della Fancia, dalla Borgogna a Bordeaux, guidati dai nostri sommelier
in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano e formaggi dell'Azienda Agricola Gran Sasso.
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22 € | gradita la prenotazione
Domenica 22 marzo | dalle 18:00 in poi
APERIPIZZA
Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Martedì 24 marzo | dalle 18:00 in poi
A TUTTO TONNO
con sottofondo di musica lounge
Degustazione di Bresaola di Tonno Gran Tunina, con aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, invecchiato 12 anni, del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Modena e scrucchjata d'uva Montepulciano e miele dell'Apicoltura Bianco di Guardiagrele, accompagnata da pane gourmet del panificio Bruno Mascitti di Villa Caldari e un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Giovedì 26 marzo | dalle 18:00 in poi
VINO E CIOCCOLATO
accompagnati da caldo intrattenimento musicale
Degustazione di CIOCCOLATI AROMATICI:
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- TRINITARIO 70% PERU'
(il cacao trinitario rappresenta l'8% del raccolto mondiale di cacao);
- NACIONAL 70% ECUADOR
(il cacao nacional rappresenta il 2% del raccolto mondiale di cacao);
- CRIOLLO 70% GUASARE
(il cacao criollo rappresenta lo 0,001% del raccolto mondiale di cacao)
in abbinamento a:
Reciotto della Valpolicella Classico DOCG - Cantina di Negrar
Moscadello di Montalcino BOTRYS 2008 - Mastrojanni
Moscato Rosa Alto Adige DOC 2017 - Franz Haas
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22 € | gradita la prenotazione
Venerdì 27 marzo | dalle 18:00 in poi
TAPAS NIGHT
con musica spagnola
Degustazione di:
- Tapas di uova di lompo rosse
- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE
- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA
- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano
- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano
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003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Sabato 28 marzo | dalle 18:30 in poi
DJ SET
Ogni due sabati al mese vi aspettiamo con i migliori DJ della zona per una serata all'insegna della buona musica e del buon vino!
Domenica 29 marzo | dalle 18:00 in poi
APERIPIZZA
Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €
Martedì 31 marzo | dalle 18:00 in poi
SEA - LUMI
con musica frizzante
Degustazione di salumi di mare, bresaola di tonno Gran Tunina e bresaola di pesce spada con un calice a scelta fra:
003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum
OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum
LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum
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9 €