Domenica 9 febbraio | dalle 18:00 in poi

APERIPIZZA

Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Martedì 11 febbraio | dalle 18:00 in poi

A TUTTO TONNO

con accompagnamento di musica lounge

Degustazione di Bresaola di Tonno Gran Tunina, con aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, invecchiato 12 anni, del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Modena e scrucchjata d'uva Montepulciano e miele dell'Apicoltura Bianco di Guardiagrele, accompagnata da pane gourmet del panificio Bruno Mascitti di Villa Caldari e un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Venerdì 14 febbraio | dalle 19:00 in poi

CENA A LUME DI CANDELA

con sottofondo musicale

ENTREE

Tapas di caviale

ANTIPASTI

Bresaola di tonno Gran Tunina

Bresaola di pesce spada

PIATTI PRINCIPALI

Salmone Coda Nera Riserva

Scampi dell'Adriatico

DESSERT

Nevole e cantucci

Cioccolato aromatico

In abbinamento:

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC  - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

Barolo DOCG 2012 - The Vinum

28 € | gradita la prenotazione

Sabato 15 febbraio | dalle 18:30 in poi

DJ SET

Ogni due sabati al mese vi aspettiamo con i migliori DJ della zona per una serata all'insegna della buona musica e del buon vino!

Domenica 16 febbraio | dalle 18:00 in poi

APERIPIZZA

Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Martedì 18 febbraio | dalle 18:00 in poi

SEA - LUMI

con musica frizzante

Degustazione di salumi di mare, bresaola di tonno Gran Tunina e bresaola di pesce spada con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Mercoledì 19 febbraio | dalle 18:00 in poi

DEGUSTAZIONE DI SALMONE CODA NERA RISERVA & TAPAS DI PATATA NANA

Degustazione di Salmone Coda Nera Riserva e

 

- Tapas di uova di lompo rosse

- Tapas di uova di lompo nere

- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE

- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA

- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano

- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano

con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

10 €

Venerdì 21 febbraio | dalle 18:30 in poi

DEGUSTAZIONE (SEMI) CIECA

Degustazione di tre vini sinonimo dell'eccellenza italiana, che dopo la presentazione, saranno serviti con l'etichetta nascosta:

Barolo DOCG 2012 - The Vinum

Chianti Superiore DOCG 2016 - The Vinum

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano e formaggi dell'Azienda Agricola Gran Sasso

Chi saprà riconoscere tutti i vini che saranno serviti, vincerà una bottiglia di:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014

22 € | gradita la prenotazione

Domenica 23 febbraio | dalle 18:00 in poi

APERIPIZZA

Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Martedì 25 febbraio | dalle 18:00 in poi

A TUTTO TONNO

con sottofondo di musica lounge

Degustazione di Bresaola di Tonno Gran Tunina, con aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, invecchiato 12 anni, del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Modena e scrucchjata d'uva Montepulciano e miele dell'Apicoltura Bianco di Guardiagrele, accompagnata da pane gourmet del panificio Bruno Mascitti di Villa Caldari e un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Giovedì 27 febbraio | dalle 18:00 in poi

TAPAS NIGHT

con musica spagnola

Degustazione di:

 

- Tapas di uova di lompo rosse

- Tapas di uova di lompo nere

- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE

- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA

- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano

- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano

con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Venerdì 28 febbraio | dalle 18:00 in poi

VERTICALE DI BAROLO

Degustazione di tre annate eccezionali di Barolo The Vinum:

2011 | 90 PUNTI JAMES SUCKLING

2012 | 93 PUNTI JAMES SUCKLING

2013 | 90 PUNTI JAMES SUCKLING

in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano.

22 € | gradita la prenotazione

Sabato 29 febbraio | dalle 18:30 in poi

DJ SET

Ogni due sabati al mese vi aspettiamo con i migliori DJ della zona per una serata all'insegna della buona musica e del buon vino!

Domenica 1 marzo | dalle 18:00 in poi

APERIPIZZA

Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Martedì 3 marzo | dalle 18:00 in poi

SEA - LUMI

con musica frizzante

Degustazione di salumi di mare, bresaola di tonno Gran Tunina e bresaola di pesce spada con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Giovedì 5 marzo | dalle 18:00 in poi

TAPAS NIGHT

con musica spagnola

Degustazione di:

 

- Tapas di uova di lompo rosse

- Tapas di uova di lompo nere

- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE

- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA

- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano

- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano

con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Venerdì 6 marzo | dalle 18:00 in poi

AMARONE DA AMARE

Degustazione di:

 

3 diverse interpretazioni di un vino che ha fatto la storia dell'enologia italiana: l'Amarone della Valpolicella

in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano e formaggi dell'Azienda Agricola Gran Sasso

22 € | gradita la prenotazione

Domenica 8 marzo | dalle 18:00 in poi

APERIPIZZA SPECIALE

FESTA DELLA DONNA

Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

A tutte le donne in omaggio un calice di Prosecco Treviso DOC o

Cococciola Abruzzo DOC

Martedì 10 marzo | dalle 18:00 in poi

A TUTTO TONNO

con sottofondo di musica lounge

Degustazione di Bresaola di Tonno Gran Tunina, con aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, invecchiato 12 anni, del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Modena e scrucchjata d'uva Montepulciano e miele dell'Apicoltura Bianco di Guardiagrele, accompagnata da pane gourmet del panificio Bruno Mascitti di Villa Caldari e un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Giovedì 12 marzo | dalle 18:00 in poi

TAPAS NIGHT

con musica spagnola

Degustazione di:

 

- Tapas di uova di lompo rosse

- Tapas di uova di lompo nere

- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE

- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA

- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano

- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano

con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Venerdì 13 marzo | dalle 18:00 in poi

TRE SFUMATURE DI ROSSO

 

Degustazione cieca di tre vini rossi fra le etichette The Vinum

in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano e formaggi dell'Azienda Agricola Gran Sasso

22 € | gradita la prenotazione

Una bottiglia di 002 Toscana Rosso IGT 2013 in premio a chi indovinerà i vini in degustazione

Sabato 14 marzo | dalle 18:30 in poi

DJ SET

Ogni due sabati al mese vi aspettiamo con i migliori DJ della zona per una serata all'insegna della buona musica e del buon vino!

Domenica 15 marzo | dalle 18:00 in poi

APERIPIZZA

Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Martedì 17 marzo | dalle 18:00 in poi

SEA - LUMI

con musica frizzante

Degustazione di salumi di mare, bresaola di tonno Gran Tunina e bresaola di pesce spada con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Giovedì 19 marzo | dalle 18:00 in poi

TAPAS NIGHT

con musica spagnola

Degustazione di:

 

- Tapas di uova di lompo rosse

- Tapas di uova di lompo nere

- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE

- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA

- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano

- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano

con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Venerdì 20 marzo | dalle 18:00 in poi

LA FRANCIA NEL BICCHIERE

con sottofondo di musica francese

Degustazione di tre vini espressione dei diversi cru della Fancia, dalla Borgogna a Bordeaux, guidati dai nostri sommelier

in abbinamento a piccola degustazione di salumi della Fattoria Gaglierano e formaggi dell'Azienda Agricola Gran Sasso.

22 € | gradita la prenotazione

Domenica 22 marzo | dalle 18:00 in poi

APERIPIZZA

Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Martedì 24 marzo | dalle 18:00 in poi

A TUTTO TONNO

con sottofondo di musica lounge

Degustazione di Bresaola di Tonno Gran Tunina, con aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, invecchiato 12 anni, del Consorzio Produttori Antiche Acetaie di Modena e scrucchjata d'uva Montepulciano e miele dell'Apicoltura Bianco di Guardiagrele, accompagnata da pane gourmet del panificio Bruno Mascitti di Villa Caldari e un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Giovedì 26 marzo | dalle 18:00 in poi

VINO E CIOCCOLATO

accompagnati da caldo intrattenimento musicale

Degustazione di CIOCCOLATI AROMATICI:

- TRINITARIO 70% PERU'

(il cacao trinitario rappresenta l'8% del raccolto mondiale di cacao);

- NACIONAL 70% ECUADOR

(il cacao nacional rappresenta il 2% del raccolto mondiale di cacao);

- CRIOLLO 70% GUASARE

(il cacao criollo rappresenta lo 0,001% del raccolto mondiale di cacao)

in abbinamento a:

Reciotto della Valpolicella Classico DOCG - Cantina di Negrar

Moscadello di Montalcino BOTRYS 2008 - Mastrojanni

Moscato Rosa Alto Adige DOC 2017 - Franz Haas

22 € | gradita la prenotazione

Venerdì 27 marzo | dalle 18:00 in poi

TAPAS NIGHT

con musica spagnola

Degustazione di:

 

- Tapas di uova di lompo rosse

- Tapas di uova di lompo nere

- Tapas di filetti di tonno BONITO DEL NORTE

- Tapas di bresaola di tonno GRAN TUNINA

- Tapas di lonza di maiale della Fattoria Gaglierano

- Tapas di salamino della Fattoria Gaglierano

con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Sabato 28 marzo | dalle 18:30 in poi

DJ SET

Ogni due sabati al mese vi aspettiamo con i migliori DJ della zona per una serata all'insegna della buona musica e del buon vino!

Domenica 29 marzo | dalle 18:00 in poi

APERIPIZZA

Degustazione di due pizze gourmet con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

Martedì 31 marzo | dalle 18:00 in poi

SEA - LUMI

con musica frizzante

Degustazione di salumi di mare, bresaola di tonno Gran Tunina e bresaola di pesce spada con un calice a scelta fra:

003 Colline Pescaresi Rosso IGT 2014 - The Vinum

OCEANIS Pecorino Abruzzo DOC 2018 - The Vinum

LE BOLLICINE Prosecco Treviso DOC - The Vinum

9 €

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